大豆工房 美川の「絹揚げ」は最高(写真なし)

がっついて食べたので写真撮り忘れました、すみません…

先日までめいてつエムザで開かれていた「テレ金ちゃんまつり」。
テレビ金沢の番組で紹介された
地元のうまいものを集めた食フェスタです。

ここで食べた、大豆工房 美川(美川タンパク)の「絹揚げ」が
ほんとうにほんとうにおいしかったので書いておきます。
催事限定メニューらしいです!
もし見かけたら迷わず買ってみてください!


絹豆腐を水切りして揚げたものだそうで、
2つで300円でした。
とにかくふわふわ、外はカリカリ。
催事のときは揚げたてなのもあって、超絶うまいです。

美川タンパクのお豆腐も、とってもおいしいです。
これはスーパーなどでも売っているのでぜひ!